| 1 | Unidad de molienda de granos | molinero rodante | 500~800kg/hora | rodillo doble |
| Potencia: 1,5 kW |
| Ruido: 45 ± 3 dB. |
| 2 | Unidad de cervecería | Puré/Lauter Tun | 2000L (2500 litros en total) | Grano montado lateralmente al aire libre con tolva de grano |
| Fondo falso de alambre en V de corte por láser |
| Hervidor/cuba de hidromasaje | 2000L (2500 litros en total) | Calentamiento de vapor |
| Entrada tangencial de hidromasaje |
| Mirilla de nivelación sanitaria |
| Tanque de agua caliente | 2000 L (total 2500L) | Mirilla de nivelación sanitaria |
| alimentador de levadura | 30L | Puerto de aireación de triple abrazadera con válvula de bola |
| Intercambiador de calor | 20M 2 (área efectiva) | Placas corrugadas completamente de acero inoxidable 304. |
| bomba de mosto | 5M3x2PCS | ABB, sanitario SUS304, control VFD |
| Tuberías y accesorios | Como diseño | Completamente SS304, plataforma de trabajo incluida. |
| 3 | Unidad de fermentación | Fermentador | 4000L (5000 litros en total) | Camisa de enfriamiento con hoyuelos en el cono y la parte inferior |
| Entrada lateral |
| Bola CIP de triple abrazadera |
| Fondo de cono de 60 grados. |
| Válvula de muestreo sanitaria completa estilo Perlick |
| Puerto de carbonatación y tubo de nivel para solicitud especial |
| 4 | Unidad de filtración (opcional) | Filtro Kieselguhr | 1000kg/hora | Potencia: 2,5 kw |
| Área de filtro: 2,4M2 |
| SUS304 |
| 5 | Tanque de cerveza brillante | Tanque de cerveza brillante | 2000L (2500 litros en total) | Camisa de enfriamiento con hoyuelos en el cono y la parte inferior |
| Tubo de nivel para comprobar |
| Bola CIP de triple abrazadera |
| Entrada lateral |
| Válvula de muestreo sanitaria completa estilo Perlick |
| Puerto de carbonatación con piedra de carbonatación tri clmap |
| 6 | Unidad de enfriamiento de glicol | Tanque de agua con glicol | 4000L (4500 litros en total) | Parte superior cónica aislada y fondo inclinado. |
| enfriador | 10HPx2PCS | Capacidad de refrigeración: 15400Kcal/8HP |
| Potencia instalada: 7,8 kw. |
| Refrigerante: Freón R404A, R410A |
| Ruido: 70-80 dB |
| Compresor Coperland |
| Tubo de pvc | Como fue diseñado | Se incluyen válvulas solenoides para entrada de glicol a tanques. |
| bomba de agua de glicol | 5M3x2PCS | Sanitario SUS304, control VFD |
| 7 | Unidad de control | Proceso de elaboración de cerveza y fermentación Control | Tipo de piso | Control PLC con pantalla táctil para especiales. |
| PC o control remoto móvil para solicitud especial |
| 8 | PIC | Tanque Cáustico | 150L | elemento calefactor eléctrico en el interior, Con termómetro bimetálico |
| Tanque de esterilización | 150L | H2O2 |
| Bomba | 3M3 | YUY, control VFD |
| 9 | limpieza de barriles | Enjuagadora de barriles de doble estación | 40-60 barriles/hora | Calefacción: Eléctrica, Potencia: 15kw (vapor para opcional) |
| 10 | Llenado de barriles | Llenadora de barriles de estación única | 30-40 barriles/hora | Potencia de entrada: 0,1 kilovatios |
| 11 | Línea de embotellado | 8 cabezas | 400-500 botellas/hora | Manual |
| 12 | Otros | Opción | Puede ser personalizado | Sistema de barrena |
| Caja de granos |
| Hidratante de grano |
| Panel de flujo de tuberías para cervecería |
| Control PID independiente para cervecería |
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