Fermentador de cerveza de 500L, 1000L, 2000L en stock. Leer más

Sala de cocción calentada por vapor en stock. Leer más

Desde febrero de este año hemos decidido cambiar de taller.Después de seis meses de arduo trabajo, nuestro nuevo taller ya está listo.La nueva fábrica tiene una superficie de 7000 metros cuadrados, de los cuales el área de fábrica es de aproximadamente 6000 metros cuadrados y el área de oficinas es de aproximadamente 1000 metros cuadrados.Al mismo Leer más

Filtro de lúpulo/tanque de filtro de lúpulo y filtro de diatomitaEl filtro de lúpulo o el tanque de filtro de lúpulo se encuentra antes del intercambiador de calor de placas.Después de filtrar el lúpulo a través del filtro de lúpulo o del tanque de filtrado de lúpulo, se filtra el mosto claro y luego se pasa a la placa para enfriarlo.La fermentación se lleva a cabo. Leer más

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Cassman proporciona cuba de filtrado de todos los tamaños. Lauter Tun es un recipiente para separar el mosto de los sólidos del puré.Véase concesión, filtración, maceración y rociado.Una cuba filtradora funciona de forma muy parecida a un colador grande.Normalmente tiene un fondo ranurado y perforado, también llamado fondo falso, que sujeta el bagazo. Leer más

El atractivo de este protocolo de maceración radica en su simplicidad y en el hecho de que puede ejecutarse con equipos muy simples.Los cerveceros caseros que hacen puré en una hielera aislada utilizan este régimen más que cualquier otro.Se requiere malta bien modificada para un puré de infusión de un solo paso, pero a menos que se especifique específicamente Leer más

La subvención de filtración, uno de los dispositivos menos publicitados para el día de la elaboración de cerveza, permite el acceso al escurrimiento a medida que se lava y rocía el puré. La subvención rara vez se encuentra en grandes sistemas comerciales, pero, en un momento, fue un componente vital de la mayoría de Cervecerías alemanas.Es, en función, si no siempre en forma, nada Leer más

El macerado por pasos permite a los cerveceros manipular el puré para obtener el mosto deseado, seco o dulce, aterciopelado o ligeramente astringente.También puede encontrar que la eficiencia de su extracto aumenta de ligera a moderada cuando utiliza un régimen de maceración por pasos.Comprender la ciencia detrás del macerado por pasos puede ayudar a que los cereales integrales b Leer más

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Después de cuatro meses de arduo trabajo, Cassman completó este proyecto: una cuba filtradora de 30 toneladas y un fermentador de 30 toneladas.Debido a que el tamaño de la cuba filtradora es demasiado grande, necesitamos fabricar productos semiacabados y luego procesarlos en el sitio. Los proyectos de cervecería a mediana y gran escala se están desarrollando rápidamente en China, con la esperanza de que Leer más