El fermentador de microcervecería (fermentadores cónicos) son los tanques más utilizados en las cervecerías. Se utilizan para llevar a cabo la fermentación alcohólica (fermentación primaria) a valores de temperatura y presión, adecuado para el tipo de cerveza que planea hacer. Si también planea usar estos tanques para la fermentación secundaria, asegúrese de obtener un fermentador presurizado. La principal ventaja de un fermentador cilíndrico es su uso universal, ya que puede usarse para la fermentación primaria y secundaria. Hacia el final del proceso de fermentación principal, la levadura comienza a asentarse en el fondo del recipiente. Los sedimentos que se acumulan en la parte cónica del tanque se eliminan y, por lo tanto, se separan del mosto. La fermentación secundaria se puede realizar en el mismo tanque (a valores de temperatura más altos y de menor presión) o puede transferir la cerveza joven a otro tanque a través de un conector de estantería.
Detalles de especificaciones
• Presión de prueba 2 bar, presión de trabajo 1.5 bar
• 4 patas de acero inoxidable con almohadillas de nivelación
• Espesor: SUS 304, Varilla interior: TH = 3 mm; Varilla exterior: TH = 2 mm
• Polacio sanitario interior y de acabado interior y exterior
• 60/72 /75 grados de cono, con 25% de espacio para la cabeza
• Puerto y puerto de descarga con válvula de mariposa y accesorios
• Puerta de hombre o tope de hombres laterales
• Los estilos de puerto de lúpulo seco están disponibles
• Chaqueta de enfriamiento de hoyuelos con doble zona con entrada y salida de glicol
• Aislamiento de poliuretano para la chaqueta de enfriamiento en el lado y la parte inferior
• ARM CIP y Bola de rociado
• Brazo de estante de tanque giratorio y piedra de carbonatación
• Válvula de alivio de vacío y presión, medidor de presión, termómetro y válvula de muestra incluida.
• Controlador de temperatura y válvula solenoide y medidor de nivel como opcional
Fotos del tanque de fermentación
En la cervecería
El equipo de elaboración de cerveza Cassman se ha exportado ampliamente a más de 60 países y regiones, como Alemania, Bélgica, Reino Unido, Estados Unidos, Rusia, Canadá, Australia, el sudeste asiático, etc., con las relaciones cooperativas y de intercambio a largo plazo con las relaciones estadounidenses de cerveceros, Asociación de Cerveceros Japoneses, Cassman, proporcionará el mejor diseño en la tecnología de laaboración de la cerveza y el equipo costoso.
El fermentador de microcervecería (fermentadores cónicos) son los tanques más utilizados en las cervecerías. Se utilizan para llevar a cabo la fermentación alcohólica (fermentación primaria) a valores de temperatura y presión, adecuado para el tipo de cerveza que planea hacer. Si también planea usar estos tanques para la fermentación secundaria, asegúrese de obtener un fermentador presurizado. La principal ventaja de un fermentador cilíndrico es su uso universal, ya que puede usarse para la fermentación primaria y secundaria. Hacia el final del proceso de fermentación principal, la levadura comienza a asentarse en el fondo del recipiente. Los sedimentos que se acumulan en la parte cónica del tanque se eliminan y, por lo tanto, se separan del mosto. La fermentación secundaria se puede realizar en el mismo tanque (a valores de temperatura más altos y de menor presión) o puede transferir la cerveza joven a otro tanque a través de un conector de estantería.
Detalles de especificaciones
• Presión de prueba 2 bar, presión de trabajo 1.5 bar
• 4 patas de acero inoxidable con almohadillas de nivelación
• Espesor: SUS 304, Varilla interior: TH = 3 mm; Varilla exterior: TH = 2 mm
• Polacio sanitario interior y de acabado interior y exterior
• 60/72 /75 grados de cono, con 25% de espacio para la cabeza
• Puerto y puerto de descarga con válvula de mariposa y accesorios
• Puerta de hombre o tope de hombres laterales
• Los estilos de puerto de lúpulo seco están disponibles
• Chaqueta de enfriamiento de hoyuelos con doble zona con entrada y salida de glicol
• Aislamiento de poliuretano para la chaqueta de enfriamiento en el lado y la parte inferior
• ARM CIP y Bola de rociado
• Brazo de estante de tanque giratorio y piedra de carbonatación
• Válvula de alivio de vacío y presión, medidor de presión, termómetro y válvula de muestra incluida.
• Controlador de temperatura y válvula solenoide y medidor de nivel como opcional
Fotos del tanque de fermentación
En la cervecería
El equipo de elaboración de cerveza Cassman se ha exportado ampliamente a más de 60 países y regiones, como Alemania, Bélgica, Reino Unido, Estados Unidos, Rusia, Canadá, Australia, el sudeste asiático, etc., con las relaciones cooperativas y de intercambio a largo plazo con las relaciones estadounidenses de cerveceros, Asociación de Cerveceros Japoneses, Cassman, proporcionará el mejor diseño en la tecnología de laaboración de la cerveza y el equipo costoso.
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