El sistema 3 Vessel Brewhouse está disponible con varias opciones para ayudar a brindar eficiencia de elaboración, control y automatización, y flexibilidad general.
Un sistema de cervecería estándar de 3 recipientes incluye una cuba de puré, una cuba de filtración y una caldera de preparación.El hervidor tiene función de hidromasaje.El sistema 3 Vessel Brewhouse está diseñado para ofrecer la mejor calidad de elaboración, eficiencia, rendimiento y simplicidad de su clase para las cervecerías artesanales de rápido crecimiento de la actualidad.El diseño estándar de la sala de cocción de 3 recipientes de Cassman consta de un Mash Tun y un Lauter Tun individuales con una caldera de preparación y un jacuzzi integrados.Utilizando la mejor automatización y controles de su clase para maximizar la eficiencia y la versatilidad, este sistema de 3 recipientes es la solución perfecta para satisfacer sus necesidades de elaboración de cerveza.
puré de tun
Camisa de vapor de baja presión con control de temperatura controlado por PLC para una capacidad de perfil óptima. Mezclador de puré de ingeniería personalizada con control de función y velocidad VFD para una mezcla de puré eficiente y de baja pureza, diseñado para manejar preparaciones de alta gravedad.
Lauter Tun
Sistema de rastrillo integrado con función y velocidad VFD controlado, diseñado para cortar y levantar el lecho de granos para maximizar el rendimiento del extracto, reducir el tiempo de filtración y automatizar los procesos de extracción de granos.
Fondo falso de alambre en forma de cuña diseñado a medida para maximizar el rendimiento y minimizar el paso del grano
Manera de acceso a la salida de grano para un procesamiento fácil y eficiente de la salida de grano
Diseño de recolección de mosto multipunto para la formación de lecho uniforme y recolección de extracto de alto rendimiento.
Hervidor de cerveza/recipiente de hidromasaje
Recipiente de diseño personalizado optimizado para una ebullición rápida y una separación de turbios eficiente y de alto rendimiento
Camisa de vapor de baja presión con control de temperatura controlado por PLC para un control de ebullición eficiente y vigoroso
Entrada tangencial para una fuerza centrífuga adecuada para una separación eficiente de los residuos.
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