Cervecería montada sobre patines

01

Mezcla/ Lauter  tonel

Tanque de macerado/lauter con sistema de rastrillo y doble fondo.

Tamaño: 860x2280mm

•  Capacidad de trabajo: 2 BBL (+25 % de espacio libre)

•  Carcasa interior: acero inoxidable SUS304, espesor: 3,0 mm;

•  Carcasa exterior: acero inoxidable SUS304, espesor: 2,0 mm;

•  Soldadura 100% TIG con protección de gas argón puro

•  Acabado interior: pulido

•  Aislamiento:Poliuretano-espesor:80mm.

•  Rastrillo para granos con motor y turbina reductora, Potencia: 0,75KW,

•  El motor con convertidor de frecuencia.

•  Camino de hombre montado en la parte superior SS

•  Grano montado lateralmente al aire libre con tolva de grano

•  Placa de fondo falso/tamiz con hilo en V para corte por láser, con mango

•  Soporte de falso fondo en el fondo del tanque

•  Grosor de la placa: 4 mm, forma: agujeros en forma de tira.

•  Eliminación manual de malta gastada.

•  Bola de pulverización CIP con cobertura de 360° con 2 piezas

•  Anillo de limpieza fácil de limpiar y desmontable.

•  Sensor de temperatura PT100

•  Patas de apoyo regulables 4 piezas.

 02

Hirviendo Pava/

torbellino  tanque    

1

Hervidor de mosto y jacuzzi, calentado por electricidad, con entrada tangencial al jacuzzi.

Stamaño: 860*2280

•  Capacidad de trabajo: 2 BBL (+25 % de espacio libre)

•  Carcasa interior: acero inoxidable SUS304, espesor: 3,0 mm;

•  Carcasa exterior: acero inoxidable SUS304, espesor: 2,0 mm;

•  Soldadura 100% TIG con protección de gas argón puro

•  Entrada tangencial de hidromasaje

•  Acabado interior: pulido

•  Aislamiento:Poliuretano-espesor:80mm.

•  Manera de calefacción: electricidad  calefacción

•  Con condensador de vapor

•  Indicador de nivel

•  Camino de hombre montado en la parte superior SS

•  Bola de pulverización CIP con cobertura de 360° con 2 piezas

•  Sensor de temperatura PT100

•  Patas de apoyo regulables 4 piezas.

03

mosto  bomba

1

Listado UL Sbomba centrífuga de grado sanitario

•  Capacidad: 3m³/h, elevación: 18 m, potencia: 0,75 kw,  

•  entradaФ38, salidaФ32, conexión de abrazadera

•  Motor ABB

04

Convertidor de frecuencia

1

•  1 * bomba de mosto/ 1 * motor

•  controlado a través del panel de control

•  Especificación: 0,75 KW, 1,0 HP

05

Intercambiador de calor de placas

1

Enfriamiento del mosto, dos etapas

• Área de enfriamiento efectiva: 3 M⊃2; (300L/H)

• Temperatura del mosto 96° dentro y 8° fuera.

•  Dos entradas/salidas  para agua glicolada y agua fría

• Acero inoxidable 304  Placas corrugadas

• Completamente desmontable para una limpieza profunda regular

• Termómetro para controlar la temperatura de salida del mosto.

06

aireación del mosto

1

• Combinación de oxigenador y medidor de temperatura.

•  Con mirilla

•  Aireación sanitaria del mosto montada con piedra de carbonatación.

•  La cantidad de oxígeno es ajustable.

•  Rango de medición de temperatura: 0-100°C

07

Tanque dosificador de levadura

1

• Volumen de retención de levadura: 2L

• Sanitario SUS304 totalmente soldado

• Fondo inclinado con drenaje completo

• Puerto de aireación de triple abrazadera con válvula de bola

• Brazo de descarga con válvula de mariposa

08

Tuberías de la cervecería

1 juego

•  Conexiones de triple abrazadera.

•  Dimensión de tuberías 38 mm.

•  Control manual de mariposa de triple abrazadera

09

Plataforma

1

•  Materiales: SUS 304

•  Totalmente soldado para todas las conexiones.

•  todos los recipientes de la cervecería fueron rodeados

•  placa de agujeros

•  Espesor 4mm

10

Sistema de control de la sala de elaboración de cerveza

1

•  Control de temperatura, motor y bomba de la sala de elaboración de cerveza

•  Válvula de mariposa manual

•Panel de control de acero inoxidable